Em parceria a Secretaria de Agricultura de Belém do São Francisco e a CODEVASF, através do Projeto Amanhã - Programa de Capacitação de Jovens e Adolescentes da Zona Rural, promoveram entre os dias 21 e 25 março, curso de Aproveitamento e beneficiamento do pescado, como forma de agregar valor a produtos regionais ou regionalizados como a finalidade de gerar emprego e renda.

O projeto também possibilitou o desenvolvimento regional de maneira sustentável, através da produção e do aproveitamento total do pescado, com elaboração de produtos como bolinho de peixe, salsicha de peixe, dentre outros, com técnicas de boas práticas de fabricação, exercício da cidadania e o comprometimento com a preservação ambiental, contribuindo para a diminuição do êxodo rural por meio da geração de oportunidade.

O curso foi realizado na Escola Técnica Estadual Maria Emília Cantarelli, e teve a participação de 21 jovens.